соевый соус

3 ст. л.

кунжутное масло

1 ст. л.

лимонный сок

1 ст. л.

соус чили сладкий

1 ч. л.

сахар

1 ч. л.

лук репчатый

1 шт.

чеснок

2 зубчик

имбирь

1 ч. л.

перец болгарский

1 шт.

морковь

1 шт.

помидоры черри

8 шт.

капуста белокочанная

50 г

перец острый

0,5 шт.

салат листовой

4 лист

кунжут

1 ст. л.

кинза свежая

4 веточка

растительное масло

2 ст. л.

куриное филе

300 г

ШАГ 1/10

Куриное филе нарезать продолговатыми ломтиками.

ШАГ 2/10

Выложить в миску, добавить все ингредиенты для маринада, хорошо перемешать и оставить на пол часа.

ШАГ 3/10

В это время подготовить овощи. Лук нарезать перьями, чеснок измельчить, морковь натереть на корейской терке. Болгарский перец капусту и помидоры нарезать довольно крупными кусочками.

ШАГ 4/10

На блюдо или порционную тарелку выложить промытые салатные листья.

ШАГ 5/10

Разогреть в воке или сотейнике растительное масло и слегка обжарить кусочки курицы. Намного подсолить и всыпать имбирь. Добавить лук, чеснок и острый перец. Жарить минуты две на среднем огне, постоянно помешивая.

ШАГ 6/10

Добавить сладкий перец и, активно помешивая, жарить 1 мин.

ШАГ 7/10

Затем добавить морковь и жарить еще 1 минуту.

ШАГ 8/10

Теперь настала очередь капусты и помидор. Подержать на огне еще 1 минуту и, если нужно, подсолить. Убрать с огня. Овощи должны оставаться хрустящими.

ШАГ 9/10

Готовый салат выложить на салатные листья, посыпать жареным кунжутом и рубленой кинзой. Сразу же подавать.

ШАГ 10/10

Очень вкусно! Приятного аппетита!