Сырные тосты с беконом

Нажористая закуска, конечно, но иногда можно, особенно когда за окном -30°. Употреблять под водку, пиво или чай.



Ингредиенты на 4 порции:

Сыр твёрдый 150 г, 
яйцо 1 шт., 
горчица русская 0,5 ч.л., 
хлеб 8 ломтиков, 
бекон 8 ломтиков

Приготовление:

Духовку разогреть до 220°С.

В миске взбить яйцо, добавить горчицу и тёртый сыр, перемешать.
Каждый ломтик бекона нарезать на 2-3 части.
Ломтики хлеба нарезать на треугольники. Намазать хлеб сырной массой, сверху выложить по паре кусочков бекона.
Положить тосты на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекать до тех пор, пока бекон не станет хрустящим.
Подавать немедленно.