/sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-13-120x80.jpg" target="_blank">https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-13-120x80.jpg 120w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-13-450x300.jpg 450w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-13-768x511.jpg 768w" width="1000" />Если вы любитель оригинальных и очень необычных десертов, то вам следует обратить внимание на данный рецепт с фото. Таким десертом вы не только удивите всех родных и близких, но и порадуете их.
Это лакомство бесподобное на вкус и очень нежное. Сам процесс готовки не отнимет у вас слишком много времени, но немного повозиться все же придется. К приготовлению нужно подходить серьезно и строго соблюдать пошаговый процесс. Без лишних размышлений сделайте жареное молоко в домашних условиях на праздник или просто на чаепитие.
Ингредиенты:
- яйцо куриное – 2 шт.;
- сахар – ½ ст.;
- молоко – 250 мл;
- мука пшеничная – 2 ст.л.;
- крахмал (лучше кукурузный) – 1 ст.л.
Как приготовить жареное молоко
250 мл молока вливаем в кастрюльку или сотейник, который отправляем на плиту. Нагреваем его, но не кипятим.
/sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-1-120x80.jpg" target="_blank">https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-1-120x80.jpg 120w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-1-768x511.jpg 768w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-1.jpg 1000w" width="450" />
Добавляем сахар и перемешиваем, чтобы кристаллы полностью растворились.
/sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-2-120x80.jpg" target="_blank">https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-2-120x80.jpg 120w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-2-768x511.jpg 768w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-2.jpg 1000w" width="450" />
В отдельной посудине смешиваем одно куриное яйцо с кукурузным крахмалом. Сюда же добавим две ложки теплого молока.
/sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-3-120x80.jpg" target="_blank">https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-3-120x80.jpg 120w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-3-768x511.jpg 768w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-3.jpg 1000w" width="450" />
Перемешиваем яичную массу.
/sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-4-120x80.jpg" target="_blank">https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-4-120x80.jpg 120w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-4-768x511.jpg 768w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-4.jpg 1000w" width="450" />
После этого пересыпаем ее в емкость с молоком и сахаром. При этом перемешиваем.
/sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-5-120x80.jpg" target="_blank">https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-5-120x80.jpg 120w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-5-768x511.jpg 768w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-5.jpg 1000w" width="450" />
Провариваем крем, пока он хорошенько не заварится и не загустеет. Теперь этот крем оставляем, чтобы он остыл.
/sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-6-120x80.jpg" target="_blank">https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-6-120x80.jpg 120w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-6-768x511.jpg 768w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-6.jpg 1000w" width="450" />
Затем перекладываем в какую-нибудь форму. Форму нужно смазать подсолнечным маслом, чтобы было проще доставать десерт.
/sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-7-120x80.jpg" target="_blank">https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-7-120x80.jpg 120w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-7-768x511.jpg 768w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-7.jpg 1000w" width="450" />
Теперь форму с кремом прячем в холодильную камеру приблизительно на 60 минут. Заварной крем очень загустеет за это время, и его можно будет нарезать ножом. Извлекаем крем из формы, он будет держаться одним пластом. Очень острым ножом разрезаем крем на кусочки.
/sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-8-120x80.jpg" target="_blank">https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-8-120x80.jpg 120w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-8-768x511.jpg 768w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-8.jpg 1000w" width="450" />
/sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-9-120x80.jpg" target="_blank">https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-9-120x80.jpg 120w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-9-768x511.jpg 768w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-9.jpg 1000w" width="450" />
Разбиваем оставшееся яйцо в миску. Каждый кусочек крем обваляем в муке, затем в яйце, а потом снова в муке.
/sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-10-120x80.jpg" target="_blank">https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-10-120x80.jpg 120w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-10-768x511.jpg 768w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-10.jpg 1000w" width="450" />
Разогреваем сковородку с маслом (без аромата) и жарим кусочки крема, пока они не подрумянятся и не станут золотистыми и красивыми.
/sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-11-120x80.jpg" target="_blank">https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-11-120x80.jpg 120w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-11-768x511.jpg 768w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-11.jpg 1000w" width="450" />
/sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-12-120x80.jpg" target="_blank">https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-12-120x80.jpg 120w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-12-768x511.jpg 768w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-12.jpg 1000w" width="450" />
Можно кушать десерт, как и теплым, так и в охлажденном виде.
/sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-14-120x80.jpg" target="_blank">https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-14-120x80.jpg 120w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-14-768x511.jpg 768w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2018/12/zharennoe-moloko-14.jpg 1000w" width="450" />
Приятного аппетита.