Автор: Ольга Бабич

Описание: Замечательный кулинар Делия Смит предлагает быстрое приготовление безе. Попробовала, очень быстро, просто, для любителей хрустящего безе.

Ингредиенты

• Белок яичный — 1 шт
• Сахарная пудра — 150 г
• Стружка шоколадная (по вкусу, или любой сироп для украшения)

Приготовление

Белок взбить венчиком, добавить сахарную пудру (у меня ушло немного больше, чем по рецепту) - получится плотная, густая масса

Скатать шарики с грецкий орех, выложить в бумажные формочки для кексиков, ставим в микроволновку

Готовим при максимальной мощности 1-2 мин. Видно, как увеличиваются в размере

Как остановится микроволновка, не открывать (я сделала ошибку, и у меня сели немного), дать остыть безе внутри микроволновки!!! Присыпать шоколадом или полить сиропом

Получился прекрасный десерт к кофейку!