![]()
Описание:Эта запеканка готовится с добавлением манной каши и получается более плотная и очень вкусная.
[показать] |
Сварить манную кашу с 1 ложкой сахара. Остудить. Я брала оставшуюся от завтрака кашу. |
[показать] |
Яйца взбить с оставшимся сахаром в плотную массу. |
[показать] |
Творог и манную кашу пробить в чаше комбайна до однородности. |
[показать] |
Легкими движениями смешать творожную массу с яичной. Всыпать крахмал, смешанный с разрыхлителем и перемешать. |
[показать] |
Аккуратно вмешать в тесто вяленую клюкву. |
[показать] |
Вылить тесто в чашу мультиварки. Выпекать 50 минут на режиме Выпечка. Я перестаралась, пекла час по умолчанию, это многовато. |
[показать] |
Остудить запеканку в мультиварке до теплого состояния. Вынуть с помощью решетки пароварки и на ней же оставить окончательно остывать. Собственно, и все. Запеканка вкусна теплой со сметаной. |
[показать] |
Но, если подавать запеканку холодной, можно немного пофантазировать. Сметану взбить с сахарной пудрой и покрыть запеканку сверху. После остывания она чуть оседает и образует уютную выемку – как раз под сметану. |
[показать] |
А украсить запеканку можно половинками консервированных абрикосов, покрыв их растопленным шоколадом, изображая забавных пчелок. Глазки сделать из сахарных бусин, а крылья – из лепестков миндаля. И - утро станет добрым! |
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/148728/