• Авторизация
Дневник гала-ла Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог из творожного теста с капустной начинкой 06-03-2018 20:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
R92336_large

 

   
Пошаговые фото рецепта
Rp273483_preview Rp273489_preview Rp273492_preview
Rp273497_preview Rp273504_preview Rp273508_preview
Ингредиенты   Как приготовить
  • Тесто:
  • Творог (чем жирность больше, тем лучше) 300 гр
  • Яйца 2 шт
  • Йогурт или сметана 3 ст.л
  • Сахар песок 1,5-2 ст.л
  • Сода 1ч.л или разрыхлитель для теста 2 ч.л
  • Соль по вкусу
  • Мука 2,5 ст +1/4 ст для подпыла
  •  
  • Начинка:
  • Капуста 1/2 маленького вилка
  • Лук репка 1/2 шт
  • Растительное масло 2-3 ст.л
  • Яйца отварные 4 шт
  • Лук зеленый по вкусу
  
  1. Замесим тесто:творог, яйца,сметану, муку, соль,сахар и соду соединить и замесить.Тесто соберется в комок,больше не месить.Оставить в миске,при комнатной температуре на 30 мин.
  2.  
  3. Начинка: нашинковать капусту,нарезать лук и потушить всё в малом количестве растительного масла и воды.
  4. Отварить яйца,нарезать зеленый лук.
  5.  
  6. Готовое,отлежавшееся тесто разделить на две не равные части:нижняя побольше,верхняя поменьше.
  7. Раскатать обе части на подпыленной мукой столе.
  8. Нижнюю уложить на противень,на неё слой капусты,далее резанный лук и натереть яйца.Закрываем второй половинкой теста,защипываем. В середине пирога делаем дырочку.
  9. Духовку слегка разогреть. Ставим пирог выпекаться на 20-30 мин при температуре 200 гр,до румяной корочки.
  10. Готовый пирог достаем смазываем маслом,укрываем полотенцем и даем так полежать минут 20.
  11. Всё! Приятного аппетита!
Дополнительная информация о рецепте

Отменное тесто,очень похоже на дрожжевое. Хотелось бы узнать какое оно на следующий день,но увы... пирог разошелся моментально.Рецепт привлек своей простотой,результат порадовал. Вот и Вас угощаю: 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог из творожного теста с капустной начинкой | гала-ла - Дневник гала-ла "Без ограничений....." | Лента друзей гала-ла / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»