Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение
.
[450x267]
Макароны с баклажанами и помидорами
Макароны с баклажанами и помидорами - отличное блюдо для легкого ужина. Готовится очень просто и быстро. Если вы любители баклажаны - готовьте, не пожалеете!
Баклажан помыть и нарезать кружочками толщиной примерно 5 мм. Посолить и оставить на 15 минут.
[450x298]Помидоры нарезать не крупными дольками, перец - соломкой, лук - полукольцами.
[450x298]Затем баклажаны промыть, нарезать кубиками.
[450x298]Обжарить лук до слегка золотистого цвета на масле, добавить перец болгарский, перемешать. Жарить под крышкой 5 минут, помешивая.
[450x298]Затем добавить помидоры, перемешать. Жарить под крышкой 5-7 минут, помешивая.
Дальше добавить баклажаны, сахар, специи, соль по вкусу, перемешать. Готовить 5-7 минут также под крышкой и помешивая.
Теперь очередь томатной пасты. Ее можно добавить и немного больше, по вкусу. Перемешать.
Через 2-3 минуты долить немного кипятка, примерно 100 мл (можно и больше, кто любит жидкий соус). Довести до готовности. В конце добавить рубленный чеснок, перемешать.
Отварить макароны в соответствии с инструкцией на упаковке.
Перемешать макароны с баклажанами, помидорами, луком и перцем. Выложить на тарелку, посыпать зеленью. Вкусное блюдо готово. Надеюсь, вам пригодится и понравится этот рецепт.
[450x289]Приятного аппетита!