Автор: tastyminute

[300x300]

Описание: Вкусное и красивое блюдо из обычных ингредиентов. Мои гости всегда в восторге - все без исключения. Ведь кто не любит драники?.. Готовлю я такие драники с разными начинками - с капустой, с сыром, с грибами, с колбасой, с овощным ассорти. Но вкуснее всего, конечно, с курочкой, сыром и зеленью. Этим рецептиком и делюсь. Это очень вкусно! Угощайтесь!

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт
• Филе куриное — 250 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сыр твердый — 50 г
• Соль
• Зелень
• Перец черный

Приготовление

[показать]

Режем лук, зелень, мясо и натираем на терке сыр. Отдельно обжариваем лук, отдельно - мясо на небольшом количестве растительно масла.

[показать]

Готовим картофельное "тесто". Для этого картофель чистим, натираем на терке, солим. Оставляем на пару минут. Затем отжимаем сок. Добавляем яйца и муку. Перемешиваем.

[показать]

Выкладываем картофельное тесто на дно сковороды, распределяем ложкой, чтоб получился "блинчик".

[показать]

Когда блинчик подрумянился - переворачиваем его. На половину блинчика выкладываем начинку. Через 2-3 минуты складываем блинчик пополам, чтоб начинка оказалась внутри. Хорошо обжариваем и подаем!

Это очень вкусно! [показать] 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Подавать лучше горячими. Но и в холодном виде со стола "улетают"! 

[показать]

Вот так выглядит в разрезе: 

[показать]

Если "блинчик" из картофеля сделать потолще, получится ничуть не хуже: 

[показать]

Очень рекомендую! [показать]

[показать]