[343x428]

Салат  "Божья коровка"

Ингридиенты:

► 4 варёных картофелины

► 100 гр твердого сыра

► 4 яблока

► 1 луковица

► 25 шт. чернослива без косточек        

► 1 зубчик чеснока

► 1 вареная свекла  

► 100 гр майонеза

► 4 яйца    

► 1 ст. л. лимонного сока

► 6 грецких орехов    

► 100 гр сметаны

► соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Замочите чернослив. Яблоки очистите, натрите на крупной тёрке, добавьте мелко нарезанный лук, посолите, приправьте специями, сбрызните соком лимона, перемешайте и оставьте мариноваться.

2. На плоское блюдо выложите картофель, натертый на крупной тёрке, и обильно смажьте майонезом, смешанным со сметаной.

3. Сверху положите рубленные яйца, на них - смесь из яблок и лука. Посыпьте тёртыми грецкими орехами. а потом - тёртым сыром. Снова смажьте салат соусом из сметаны и маойнеза.

4. Придайте салату форму божьей коровки. Украсьте черносливом и вареной тёртой свеклой, как показано на рисунке.

Приятного аппетита!