Эти котлетки понравятся всем вашим гостям и родным. Готовить их не сложно, а сам процесс приготовления занимает немного времени. Котлеты получаются очень вкусными, сочными и ароматными.  Такие блюдо, при грамотной подаче,можно смело поставить на праздничный стол. Рекомендую попробовать :)

 

 

 

Нам понадобится:

 

-450 гр. куриного фарша

 

-1 салатная луковица

 

-60 белого хлеба 

 

-100 мл. молока (любой жирности)

 

-1 яйцо

 

-170 гр. помидор

 

-120 гр. твёрдого сыра

 

-мука для панировки

 

-соль и перец (по желанию)

 

-40 гр. сливочн.масла

 

Дополнительно:

 

-мука для панировки

(Вариант без ломтиков помидора и сыра).

 

Процесс приготовления:

 

1. С батона срезаем корочку и нарезаем небольшими кусочками мякиш.

 

2. Выкладываем его в миску и заливаем молоком.

 

3. Луковицу нарезаем мелким кубиком.

 

4. На сковороду вливаем растительное масло и добавляем около 1,5 чайных ложек сливочного масла.

 

5. Выкладываем лук и готовим до золотистого цвета.

 

6. В чашу выкладываем фарш и вливаем яйцо.

 

7. Отжимаем от лишнего молока батон и добавляем к фаршу.

 

8. Приправляем солью и перцем.

 

9. Тщательно перемешиваем.

 

10. Готовый лук добавляем к мясной массе и ещё раз перемешиваем.

 

11. Сыр измельчаем на тёрке с мелкими ячейками.

 

12. Помидоры нарезаем полукольцами.

 

13. На сковородку вливаем растительное масло.

 

14. В чашу насыпаем немного муки.

 

15. Смочив руки в воде начинаем формировать котлетки.

 

16. Затем обваливаем каждую заготовку в муке и выкладываем на сковородку.

 

17. Котлеты обжариваем с каждой стороны по 5-6 минут.

 

18. Когда переворачиваем котлеты сверху выкладываем помидоры и сыр.

 

19. Накрываем крышкой и готовим ещё около 5 минут.

 

20. Выкладываем на сервировочное блюдо и можно подавать!

 

Пошаговые фото рецепта:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.

 

Ставьте лайки и подписывайтесь,чтобы не пропускать новые рецепты!

 

Впереди вас ждёт много интересного!