Этот напиток быстро согревает организм, активизирует сердечную деятельность и быстро снимает симптомы простуды.
Для смеси приправ необходимо: изюм - 1 небольшая горсть, имбирь сушеный - 3-5 небольших сухих ломтика, палочки корицы - 2 шт., кардамон, гвоздика - небольшая щепотка, бадьян 3-5 шт., ямайский (черный) перец - небольшая щепотка. Общий объем смеси не должен превышать 40 гр. Можно купить специальную смесь приправ для английского грога в магазине.
Возьмите 200 мл рома, 200 мл сухого красного вина, 200 мл виноградного сока, 1 лимон или апельсин. Если рома нет, подойдет коньяк ил брэнди. Налейте в эмалированную кастрюлю 600-700 мл воды, добавьте приправы и сахар по вкусу. Помешивая, нагрейте содержимое до кипения и дайте настояться 30 мин. Вновь подогрейте настой, доведите до начала кипения и заварите в настое крепкий черный чай (3-4 чайн.ложки заварки заваривать в течение 5 мин.) Процедите настой через ситечко. Возьмите лимон, разрежьте его пополам и выжмите в кастрюлю. Выжатый лимон опустите в настой. Влейте в настой вино и сок. Нагрейте напиток до появления мелких пузырьков. Добавьте в напиток 200 мл рома (коньяка или брэнди), и размешайте. Английский грог готов. Разлейте напиток через ситечко в толстые бокалы из прозрачного стекла. Бокалы можно украсить дольками апельсина, подавать горячим.