Котлеты гречневые

Ингредиенты:

Гречка вареная-1 ст

яйцо-2-3 шт

Сыр-100 гр

Лук-1 шт

Масло сливочное-50 гр

Соль,перец

Приготовление:

Лук пожарить на сливочном масле.

Сыр потереть на терке.

Смешать вареную гречку,лук,сыр.

Вбить яйца, посолить, поперчить.

Из фарша сформировать котлеты,

обвалять их в муке

( делайте это аккуратно,

иначе котлеты могут развалиться)

и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Вкусные они и в горячем, и холодном виде.

Приятного аппетита!