Бам-балан (борщ) На острове Борнео в Малазийской части есть очень необычный фрукт, продавцы его называют бам-балан.
Внешне похож на кругло-овальное малазийское манго, но тёмного цвета, как будто это овощ.
Очень ароматный, запах очень напоминает чемпедак. Когда бам-балан спелый, он слегка мягкий, как манго, и очень ароматистый.
Есть его также как манго – очищать шкурку. Когда мне сказали, что вкус этого фрукта как борщ, я подумал, что в его вкусе лишь оттенок борща, но когда только откусил, я был в шоке!
Такой явный, конкретный вкус борща со сметаной и майонезом одновременно!
Невероятно яркий вкус борща, причём только борща, ничего другого. Настолько удивительный фрукт. Цена на бам-балан 6 рингит/кг (=60 рублей)
Официальное название этого фрукта — Mangifera Pajang Kostermans.
Бам-балан (борщ)Бам-балан Бам-балан Косточка бам-балана: косточка фрукта бам-балан Кстати, я посмотрел туры на Кубу и был приятно удивлен, потому что цены на них вполне адекватные. Так думаю, что в скором будущем смогу выбраться в эти чудесные места!