Это цитата сообщения Clara_Ef Оригинальное сообщение

Паштет-намазка с брокколи „Изумруд“

http://www.koolinar.ru/recipe/view/102066
[700x525]

Ингредиенты

100 г соцветий брокколи
150 г творожнго сыра
2 яйца
Соль, молотый перец, мускатный орех по вкусу


Способ приготовления

Брокколи разобрать на небольшие соцветия, отварить в течение 5 минут в подсоленной воде, отбросить на дуршлаг и опустить на несколько минут в ледяную воду, чтобы остановить процесс варки и сохранить цвет.

Яйца отварить вкрутую.

В чашу блендера сложить измельченные яйца, соцветия брокколи, творожный сыр, приправить солью, перцем и мускатным орехом и перебить в гладкую кремообразную массу.

Паштет готов. Подать его можно с крекерами, сухариками или мини оладушакми, приготовленными по вашему любимому рецепту.

Приятного аппетита!