[показать] |
Тофу порезать кубиками и обжарить на сливочном масле. |
[показать] |
Добавить порезанный кубиками сладкий перец (у меня половинка красного), резанный зеленый лук и слегка обжарить вместе с тофу. На самом деле овощи могут быть любые (помидоры, грибы, кабачки....) Слегка присолить. |
[показать] |
Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить и залить тофу с овощами. Довести до готовности как обычный омлет. |
[показать] |
Посыпать рубленной зеленью и подавать. Приятного аппетита! |