Варенье из инжира
заготовка
Источник: "Школа гастронома" №16 (138) август 2009

Вегетарианское: строго
Время приготовления:
2 часа +
Сложность: легко
Что делать:
[показать]
шаг 1
Размешать в кастрюле с толстым дном мед с водой, поставить на небольшой огонь. Варить, время от времени помешивая, 15 мин.
[показать]
шаг 2
Плоды инжира промыть, обсушить и в нескольких местах наколоть деревянной шпажкой или вилкой.
[показать]
шаг 3
Погрузить плоды в кипящий мед. Варить на небольшом огне, снимая пенку, 2 ч. Дать остыть. Разложить по простерилизованным банкам, закрыть. Хранить в прохладном месте.