Осень в разгаре, а хозяйки уже ломают головы, чем бы удивить своих гостей и домочадцев. Наступающий год – год змеи, и я хочу предложить вам вот такой замечательный салат….

Салат «Змеиный».

Ингредиенты:
- Свежие шампиньоны 8 шт;
- 2 яйца;
- 3 сырых картофелины;
- 100г ветчины;
- 50г твердого сыра;
- 2 соленых огурчика;
- 100г консервированного горошка;
- зеленый лук;
- майонез.

Приготовление салата очень простое. Картофель нарезаем тонкими кружочками и жарим их как чипсы, но не пересушиваем. На блюдо перелаживаем картошку и даем ей остыть. В это время режим ломтиками грибы и тоже их обжариваем, пропитываем грибочки бумажным полотенцем, делаем это чтобы убрать лишнее масло. Шинкуем огурцы и яйца. Ветчину режим соломкой. Добавляем тертый сыр и горошек, засыпаем грибы. Перемешиваем ингредиенты с майонезом.

 На большое блюдо выкладываем салат в форме змеи, из картофеля выкладываем чешую, делаем глазки и язычок. Украшаем зеленым луком.

Это блюдо очень вкусное, легко принимает нужную форму. Можно создать совершенно любые декорации и украсить как подскажет фантазия.

От себя советую вас попробовать салат Наслаждение. Безумно вкусное блюдо.