Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Как слепить красивые пирожки. Мастер-класс
Девочки! Я постараюсь показать, как можно слепить красивые пирожки и вареники. Вроде бы такой метод называется "веревочка".
В моем случае пирожки из сметанного теста
Сразу оговорюсь, что работаю одной рукой, потому как, во второй у меня фотоаппарат, но судя по фотографиям, должно быть все понятно. Если бы кто-то из домашних был дома и помог фотографировать, то узор был бы красивее. Раскатываем тонко сочник, я для сравнения положила нож.
Положили начинку (на фотке из капусты с яйцом, еще была из сырого фарша)
Складываем пополам, прижимаем края
Загибаем левый уголок, прижимаем (или правый, смотря какая у вас рабочая рука)
На этой фотке капустная начинка
Подходим к концу
Загибаем уголок
Пирожки готовы
На сковородку укладываем "веревочкой" вниз. Подобные пироги можно печь. Точно так можно лепить вареники.
Приятного аппетита!
