СОСТАВ: На этот раз для холодца мне понадобилось: Примерно половина свиной головы общим весом около 4 кг 1 луковица, 1 морковь, 5 – 7 горошин черного душистого перца, 3 – 4 лавровых листа, соль, 3 дольки чеснока. Для украшения:...