Ингредиенты:

1. Капуста цветная 1 кочан
2. Яйца 2-3 шт.
3. Сметана 250 г.
4. Масло сливочное 30 г.
5. Сыр 150 г.
6. Соль
7. Смесь сушеных трав
8. Зелень для подачи

Приготовление:

1. Капусту обмойте, разделите на соцветия, отварите 5-10 минут в слегка подсоленной воде.
2. Капусту обсушите и выложите в противень, смазанный сливочным масло.
3. Яйца взбейте, добавьте сметану, соль, специи и залейте этой смесью капусту.
4. Сыр натрите на терке и выложите сверху.
5. Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут до расплавления и зарумянивания сыра.
6. Подавайте цветную капусту посыпав зеленью.