[350x274]

Предлагаю рецепт сытного,очень вкусного сырного печенья с кунжутом в виде улиток.

Ингредиенты:
1 — Сливочное масло — 150 гр.
2 — Сметана — 1 ст.л.
3 — Яйцо — (в тесто — 1шт;для смазывания теста — желток от одного яйца) — 2 шт.
4 — Соль — 0,5 ч.л.
5 — Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
6 — Сыр твёрдый — 150 гр.
7 — Кунжут — 1 ст.л.
8 — Мука — 1 стакан.

Приготовление печенья «улитки»:
Размягчённое сливочное масло растереть со сметаной и яйцом, добавить соль, разрыхлитель для теста, тёртый на мелкой тёрке сыр, семена кунжута и муку.

[399x389]

Замесить тесто, если тесто будет липнуть к рукам, добавьте ещё немного муки.

[399x302]

Затем тесто раскатать в пласт толщиной ~0,5 см, нарезать на полоски, скрутить в рулет не до конца.

[399x213]

В конце сделать небольшие надрезы, это будут «рожки».

[399x459]

Противень застелить пекарской бумагой,смазать растительным маслом, выложить «улитки» из теста, каждую «раковину улитки» смазать яичным желтком.

[399x346]

Выпекать при температуре 180-200 градусов 15-20 минут.

[399x342]

[399x424]
Приятного аппетита!
Автор: Светлана Стар.

http://mnogoidei.com/syirno-kunzhutnoe-pechene-ulitki/