[показать]
2 свиных уха
уксус из белого вина 1 ст.л
масло оливковое 2 ст.л
кинза рубленная-2 ст.л
петрушка рубленная-2 ст.л
соус пири пири,соль и черный перец

Уши сварить и нарезать длинненькими кусочками.
Смешать все ингридиенты для соуса,полить уши и размешать.Через 30 минут кушать.

Думаю,если кто-то не любит кинзу,можно положить только петрушку.

http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=7925.0