Очень эффектное блюдо. Готовится довольно быстро и просто. Нравится всем без исключения.На завтрак и обед, на полдник и ужин. На природе и дома – вкусно и быстро.

Ингредиенты для «Вкусные тарталетки с салатом».

Для теста:

Мука— 170 г

Маргарин— 40 г

Молоко— 40 г

Яйцо (желток) — 1 шт.

Сахар — 1 ч. л.

Соль – по вкусу

Для начинки:

Курица (отварная) — 250 г

Сыр — 150 г

Майонез( сметана) — 4 ст. л.

Корейская морковь— 3-4 ст. л.

Зелёный горошек (консервированный)- 3 ст.л.

Яйцо (варёное)- 1 шт.
Рецепт «Вкусные тарталетки с салатом».

В молоке растворить сахар, соль, добавляем муку и желток, и хорошо перемешиваем. Размягченный маргарин взбиваем, соединяем с приготовленной массой, вымешиваем.

Раскатываем тесто и вырезаем кружки по размеру формочек. Выкладываем кружочки в формы, смазанные маргарином. Тесто руками распределяем по форме и накалываем вилкой или ножом, а можно в каждую положить вымытый и высушенный горох или фасоль- и тогда тарталетки не вздуются. Выпекаем при температуре 240*, до золотистого цвета.

Для начинки мелко режем вареную курицу, добавляем сыр, порезанный очень мелкими кубиками, майонез. Добавляем корейскую морковь- это уже дело вкуса, но мне понравилось. Кладём зелёный горошек и мелко нарезанную зелень – все это хорошо перемешиваем,пробуем на вкус, досаливаем ( для остроты можно добавить немного чесночка).

Приготовленную начинку укладываем в тарталетки. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!!!