[показать]
200 г слабосоленой семги (лосося, форели)
3 отварных яйца
2 отварных картофеля
0,5 баночка кукурузы
0,5 баночки ананасов
соль, перец, зелень укропа и лука.
Семгу порезать соломкой, картофель и яйца на терке , ананасы порезать, зелень мелко порубить. Добавить кукурузу.
Все перемешать, добавить соль, перец молотый, майонез ( не много).
Из салата сформировать шарик. В креманку или на тарелочку положить листик салата, на него кружочек ананаса, на ананас шарик из салата. Украсить мелко рубленной зеленью укропа.

с сайта http://www.kuharka.ru