• по 1 красному и желтому перцу
• по 2 черешка сельдерея и огурца
• 1 морковка
• пучок зеленого лука
• 200 г цветной капусты
• 100 г сыра с голубой плесенью
• 150 г сливочного сыра
• 30 мл сливок
• 1 ч. л. коньяка
• 2 ст. л. размолотых орехов
• соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

[показать]

Овощи очистить и вымыть. Из перцев удалить сердцевину. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.

Шаг 2

[показать]

Остальные овощи нарезать тонкими палочками.

Шаг 3

[показать]

Размять сыр с голубой плесенью и сливочный сыр вилкой. Добавить сливки, коньяк, орехи, соль и перец по вкусу, перемешать. Овощи поместить в прозрачный бокал и подать к столу вместе с сырным соусом.