Это те, по которым я сама пекла)
1-й
- 0,5 л кефира
- 1 стакан молока
- 1-2 яйца (зависит от размера)
- 1,5 стакана муки
- 1ст.л. сахара
- 0,5 ч.л соли
- сода (зачем-то)
- 1-2 ложки растительного масла
Кефир немного подогреть. Добавить яйцо,сахар, соль, соду (я добавляю ваниль) размешать. Затем кладём муку, должна получиться масса, как густая сметана. Тщательно перемешать, что бы не было комочков. Молоко доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем в массу. Добавляем 1-2 ложки растительного масла. Масса готова для выпечки!
2-й
- молоко 500 мл
- яйца - 3 шт.
- мука - 280 гр. (1,75 стакана)
- сахар 1-2 ст. ложки
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло - 3ст. ложки ( я ложу две)
В миску разбить яйца, добавить соль, сахар и перемешать венчиком. Влить к яйцам 200 мл. молока, перемешать. Добавить муку и перемешать до однородности. Влить оставшееся молоко, перемешать. Тесто должно получиться жидким, легко льющимся. Влить растительное масло. Тесто перемешать и дать постоять 15-20 мин. Смесь готова.
1.
[441x700]
2.
[700x459]
3.
[700x564]
Вот!