Сегодня мы раскроем, как приготовить «‎Твикс» в домашних условиях. Наряду с рафаэллками и баунти, это лакомство по вкусу очень напоминает свой знаменитый оригинал. Однако используем мы самые простые и натуральные ингредиенты. Вот как приготовить «‎Твикс» дома.

Далее добавьте к нему сметану. Продолжайте месить. У вас должно получиться густое и рассыпчатое тесто. Оно будет неоднородным и хорошо лепиться.

Прямоугольную форму выстелите пергаментом, по нему разровняйте тесто. Спрячьте форму в холодильник на 30 минут. Затем выпекайте корж в разогретой до 180 градусов духовке 15–20 минут.

Когда тесто станет светло-золотистым, достаньте его из духовки. Пока оно остывает, готовим карамель. Перелейте сгущенку в кастрюлю с толстыми стенками. Туда же — остатки масла.

Варите сгущенку, помешивая силиконовой лопаткой, до образования светлого карамельного цвета. Она должна стать гуще, более тягучей. На это уйдет минут 20.

Готовую карамель аккуратно, но быстро нанесите на песочный корж. Разровняйте и оставьте остывать. Тем временем приготовьте глазурь. Подробите шоколад, переложите в емкость.

Растопите шоколад на водяной бане, постоянно помешивая лопаткой. На это уйдет минуты 3, не больше. Когда шоколад полностью растает, полейте им корж. Разравняйте глазурь по всей поверхности. Отправьте десерт в холодильник минимум на 2 часа