Форшмак по-рижски
[500x15]
Если вы любите «селедку под шубой», то это блюдо навсегда «пропишется» в вашем домашнем меню

Ингредиенты:
200 гр селедки,
5-6 яиц,
200 гр масла,
100 гр панировочных сухарей,
1 вареная свекла,
4 ст.л сметаны (майонез).
Перекручиваем на мясорубке или взбиваем в блендере.
Во втором варианте- добавляется яблоко для сочности: берем сельдь без костей, свеклу отварную, яйцо отварное, яблоко без шкуры и семян, лук -это все прокручиваем через мясорубку, добавляем размягченное масло и заправляем майонезом или сметаной.
Прокрутим через мясорубку
добавим майонез или сметану, можно подать на бутерброд, а можно использовать и как отдельную закуску
из инета