У меня был маленький сомик.
Разделала на филе и порезала порционно, посолила​, поперчила, сбрызнула соком лимона.

Готовим "кляр": на мелкую тёрку натираем цедру лимона, твёрдый сыр, мелко режем петрушку, добавляем чуть масла и перемешиваем.

Обмазываем кусочки рыбы и обжариваем на сковороде до готовности. Такой кляр очень хорошо подходит и к красной рыбе. ​

Приятного аппетита!​

Автор фотографии: Ирина Логунова

[208x126]