[показать]
Ингредиенты:
-Молоко - 1 л
-Мука - 500 гр
-Масло сливочное – 100 гр
-Масло растительное – 50 мл
-Сахар - 100 гр
-Яйца - 4 шт
-Соль - 1 ч л
Для начинки:
-Творог - 250 гр
-Фрукты на выбор (киви, бананы, яблоко или другие)
Отделить желтки и растереть хорошо с сахаром, молоко смешать с мукой, перемешать, добавить соль, желтки с сахаром и растопленное масло сливочное, всё тщательно помешивать, добавить взбитые белки, перемешивать, влить растительное масло ( можно и без растительного масла). На сковороде, на растительном масле выпекать тонкие блины.
Блинчики порезать одинаковыми полосками, выкладывать протёртый с сахаром творог и нарезанные дольками фрукты, завернуть в блинчики. Приятного аппетита!!!