[показать] Хлебопечь, хлебопечка – бытовое электромеханическое устройство, предназначенное для приготовления теста и выпечки хлебобулочных изделий. Хлебопечь совмещает в себе функции тестомесильной машины, камеры для брожения и хлебопекарной печи. В соответствии с заданной программой последовательно производится замеса теста, брожение теста и выпечка изделий. Пользователю необходимо внести сырьевые компоненты в форму для выпечки, установить форму в пекарную камеру, выбрать программу и начать процесс приготовления теста и выпечки хлеба, нажав кнопку «Старт». Все операции производятся в одной рабочей камере в автоматическом режиме без выемки теста. 

[показать]Основные конструктивные элементы хлебопечи:

• корпус;
• панель управления;
• крышка со смотровым окном;
• рабочая камера;
• форма для приготовления теста и выпечки хлеба, снабженная съёмной месильной лопастью и соединительной муфтой;
• приводной механизм;
• электрический нагреватель (ТЭН).

Форма для выпечки одновременно является емкостью для замеса и брожения теста. Внутренняя поверхность формы обработана полимерным (антипригарным) материалом. На боковых поверхностях формы выполнены округлые выступы, для улучшения механической обработки теста при замесе. На дне формы установлен вал, на который с одной стороны устанавливается месильная лопасть, а с другой – муфта. Перед началом замеса теста форму помещают в рабочую камеру, совмещают муфту формы с муфтой электрического привода.

Серия сообщений "Уголок потребителя":
Часть 1 - Что умеет мультиварка?
Часть 2 - Выбираем мясорубку: электро или механика
...
Часть 19 - Выбор утюга
Часть 20 - Как выбрать швейную машину?
Часть 21 - Выбор хлебопечки
Часть 22 - Вредна ли индукционная плита?
Часть 23 - Соковыжималки: краткий обзор
Часть 24 - Что учитывать при выборе посудомоечной машины?
Часть 25 - Как готовить блюда в мультиварке?