Завтрак выходного дня
[600x388]
В будни я бы такое по утрам не готовила, потому что минут 40 на это уходит.
Но вкусно-то как! =)
Нужно 2 больших крепких помидора.
Я срезала с них верхушки и столовой ложкой вынула всю мякоть
[600x400]
Затем слегка посолила и добавила немного сухого орегано
[600x416]
Немного тёртого маасдама
[600x400]
И разбила туда по яйцу, яйца посолила, поперчила и добавила ещё немного сыра
[600x400]
Поставила в духовку на самую маленькую температуру, яйца запекались не меньше получаса.
Минут за 5 до готовности занялась вермишелью.
Обжарила её на растительном масле
[600x354]
А затем долила половник куриного бульона и варила так в сковороде 3 минуты, постоянно помешивая
[600x400]
К вермишели сделала соус (здесь его на фото нет), что бы сэкономить время, то соус нужно делать до вермишели.
Оставшуюся мякоть помидора прокрутила в блендере с маленькой луковицей, 2-мя зубками чеснока и орегано, а затем всё это потушила минут 10 на сковороде с 3-мя ст ложками оливкового масла.
Приятного =)
Вермишель в этом рецепте готовилась по-армянски. Каждый сорт, каждая разновидность лапши, макарон, пасты и т.д., требует к себе грамотного отношения. На каждой пачке всегда пишут инструкцию как варить макароны, нужно всегда внимательно её читать, что бы в конечном результате получилось вкусно!