Это цитата сообщения prosperous Оригинальное сообщение

Салат "Кукурузный початок"

Эх... раз пошла такая пьянка... продолжаю публиковать интересные рецепты салатов. Лично для себя, чтобы не забыть, не потерять в сети и для вас. Может, идея пригодится.

Салат "Кукурузный початок" вкусный только потому, что в нем идеально сочетаются все ингредиенты. И вообще, если в салате присутствует кукуруза, то для меня он уже вкусный. Люблю ее! Однажды по баночке в день съедала, но через неделю моя печень погрозила пальчиком)))

Итак, вот такой салат получается, когда готов:
[585x450]

Этот вариант салата без мяса, легкий, вкусный. Я пробовала с курятиной тоже, но этот понравился больше. Для салата нам понадобится:

3 яйца
1 банка консервированной кукурузы
150 г сыра
100 г чернослива
2 зубчика чеснока
майонез
перышки зеленого лука.
[585x450]

Яйца отвариваем вкрутую, натираем из на специальной терке или нарезаем мелкой соломкой, аккуратненько.
[600x450]
Сыр также натираем на крупной терке
[582x450]
Чернослив, прежде чем нарезать, следует замочить в воде. Как утверждают, можно нарваться на подделку чернослива - крашеную курагу. Итак, промываем и нарезаем чернослив.
[582x450]
Сыр, чернослив, яйца, 1/3 баночки кукурузы складываем в миску, заправляем давленным чесноком и майонезом. Все перемешиваем.
[584x450]
А теперь творим волшебство! Берем удлиненное блюдо или большую селедочницу, из салата формируем початок, оставшейся в баночке кукурузой засыпаем салат сверху. Надрезаем с одной стороны перышки лука и разворачиваем их, укладываем, как листья на початке.

Спасибо интернету за такую идею, а конкретно - Надежде Андрияхиной !

Праздничные рецепты, советы для красоты, статьи о делах житейских на моем блоге "Ветка сакуры" - http://vetka-sakury.ru/

Приятного аппетита!