Это цитата сообщения mavka72 Оригинальное сообщение











Прекрасная и вкусная альтернатива магазинному горошку и огурчикам. Идеальный вкус и все в одной банке. Попробуйте!
Для консервирования огурцов и зеленого горошка вам понадобится (на 1банку объемом 1л):
Свежие огурцы (количество – сколько влезет в банку)

Маринад:

150 – 200 гр. свежего зеленого горошка
350 мл воды
1 столовая ложка соли
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка уксуса 9 %
Чеснок, специи и зелень по вкусу и предпочтению

Приготовление:

Отвариваем горошек около 15 минут, промываем под краном, под проточной водой.

Смешиваем продукты для маринада.

Укладываем в стерилизованную банку огурчики и горошек.

Дважды заливаем наши овощи кипятком и сливаем. На третий раз заливаем маринадом и закатываем.

Наши Огурцы и зеленый горошек на зиму для салата «Оливье» готовы.

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "заготовки на зиму":

Часть 1 - Энциклопедия консервации
Часть 2 - зеленые помидоры на зиму
...
Часть 26 - Солянка с грибами на зиму
Часть 27 - Баклажаны с чесноком
Часть 28 - огурцы с горошком на зиму "Оливье"
Часть 29 - Баклажаны в майонезе на зиму
Часть 30 - Грибная солянка на зиму
Часть 31 - Салат из огурцов на зиму