С помощью такой самодельной коптильни можно приготовить вкусные блюда. Изготовить ее довольно просто. Коптильня проста в изготовлении. Процесс копчения представляет собой процедуру выдерживания коптимого продукта в среде дыма. Источником дыма служат  тлеющие кусочки щепы  древесины различных пород. Все, что вам пригодится в деле постройки такой коптильни можно увидеть в этом видео ролике.