Состав: творог жирный   400 г

           сахар           170 г

           сок 1 лимона

           яичные желтки   2 шт

           яичный белок   1 шт

           сливки          100 г

          желатин        25 г

          кукурузные хлопья  1 пачка

          соль, ванилин по вкусу

Способ приготовления  : Желатин замочить и растворить в небольшом количестве сливок. Взбить в крепкую пену белок и сливки.  В творог добавить лимонный сок; желтки, перетертые  с сахаром;влить растворённый желатин, соль, ванилин. Всё хорошо вымешать. В полученную массу ввести взбитый белок и  взбитые сливки. Форму застелить кулинарной плёнкой и выложить на неё творожную массу, сверху присыпать слоем кукурузных хлопьев. Поставить в холодильник на несколько часов. Вынув из холодильника, форму перевернуть хлопьями вниз.