Это цитата сообщения Настя_Марципан Оригинальное сообщение
сыр с виноградом
[показать]
Дорогие форумчане!
Эту закусочку, простую, красивую и очень вкусную я увидела у Кыш, Кулинар.
С большим удовольствием представляю ее вашему вниманию [показать] .
Для закуски понадобится:
- виноград, сладкий крупный;
- творожный сыр 100 гр.;
- острый сыр ( у меня с плесенью Дор-блю 100 гр.);
- фисташки, вес со скорлупой 120 гр.
[показать]
Гроздь винограда разобрать на ягоды, вымыть и обсушить. Я слегка надрезала каждую виноградинку и удаляла косточки.
[показать]
Смешать острый и творожный сыр. Сырную смесь охладить.
[показать]
Фисташки очистить от скорлупок и , по возможности, от шелухи. Порубить ножом.
[показать]
Каждую ягодку винограда облепить аккуратно сырной смесью, чтобы получился шарик и обвалять в фисташках.
[показать]
Перед подачей сырные шарики охладить.
[показать]
[показать]
Слова автора:
Закуска волшебная! Нам всем очень понравилось. Это так вкусно!! Сладкий холодный виноград в сочетании с солёным острым сыром - это что-то! А под бокал вина, лучше и желать нечего.