делала на днях чизкейк по такому рецепту, вкуснятина!!!:rolleyes:

Тесто:
1 ст. муки
1/2 ст. сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ст. сахара или сахарной пудры
Смешать ингридиенты, выложить в форму для выпекания по дну и по бокам.

Наполнение:
200г творога
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
1 ст. сахара
Вытащить творог и яйца из холодильника за 1-1.5 часа, чтоб легце всбивалось.
Размять тщательно творог, добавить яйца, сахар и ванильный сахар по очереди. не все сразу. Хорошо взбитую смесь вылить в тесто, выложенное в форму для выпекания.
Выпекать при температуре 150 градусов Цельсия около часа или когда нож, воткнутый в середину чизкейка будет выходить чистым.

Верхушка:
1ст.сетаны
2ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
Смешать и полить сверху на готовый чизкейк. Вернуть в печь на 5-8 мин. охладить. подавать охлажденным.
Удачи в приготовлении и приятного аппетита!

только тут сахара очень много, я брала на глаз, меньше чем в рецепте!
[показать]