Сижу, изучаю чай пуэр. Всё-таки чаепитие – это не простое забрасывание в кружку пакетика чая с непонятным содержимым. Для настоящих знатоков чаепитие - это настоящий ритуал, ингредиенты в интересах которого, разумеется, необходимо тщательно сортировать. Надо знать, что ты пьешь)
Вот мне, например, стлаи известны лечебные свойства пуэра. Любопытно, что это единственный чайный напиток, который разрешено употреблять без вреда для здоровья людям, имеющие серьёзные заболевания кишечника и язвы желудка. Всё дело в особенностях этой дивной культуры: в процессе изготовления, дальнейшей транспортировки и хранения Пуэр в больше степени набирает щелочные свойства. Таким образом, Пуэр оказывает согревающее, нейтрализующее и успокаивающее воздействие на органы внутренней секреции.
Любопытны еще и формы прессовки пуэра . Я когда увидела впервые форму гриба - ухохоталась))
Интересно еще, что необходимо знать, как заваривать пуэр, разные сорты - при разной температуре)
Вот такой я теперь знаток!