Одни мои знакомые решили открывать ресторан. И как всегда, в таких случаях, пошла подготовка - поиск оборудования, разработка дизайна интерьера, найм персонала... Еще один из важных вопросов - хорошее оборудование. Да, я знала повара, который не соглашался работать, пока ему не установили все его оборудование на одну конкретную марку! А вот лично меня привлекают огромные льдогенераторы! Конечно, дома я их не поставлю, но вот если случится оказаться на ресторанной кухне, так я - к ним))