Это цитата сообщения Gunesimka Оригинальное сообщение

Маринованные шампиньоны

Шампиньны маринованные очень и очень вкусные. Просто с луком или в салаты. В канун предстоящих праздников весьма актуально.-)

Шампиньоны 1 кг. (у меня было 800 гр.),
вода 600гр.. уксусная эссенция 2ч. ложки (кто любит поострее можно добавить чуть больше),
соль 2-3 ч.ложки, сахар 3ч. ложки,
лавовый лист, гвоздика 2 шт., перец горошком 5 шт., укроп (если есть), кориандр 0,5 ч.ложки, чеснок 4 зубчика.