Это цитата сообщения Милона Оригинальное сообщение

любимый рецепт (Хачапури)

Для него нужно:

мука пшеничная

масло сливочное - 150 г

 

творог - 250 г

 

сахар - 1 ч. ложка

 

яйцо для теста - 1 шт.; для начинки - 1 шт.

 

сыр тертый - 200 г

 

сметана - 1 ст. ложка

 

чеснок , мелко нарубленный - 4 зубчика

Готовим так:

Растапливаем сливочное масло (150г), добавляем творог,  затем 1яйцо, сахар. Все это размешиваем и добавляем крахмал и муки, чтобы получилось (не обязательно) плотное тесто. 

 

Для начинки: натираем сыр, сметану, чеснок и яйцо. (размешиваем)

 

Из теста делаем две лепешки. Одну уложить в смазанную жиром форму, положить начинку, и закрыть второй лепешкой ..Выпекать хачапури в духовке при 180 °С до золотистого цвета. (примерно 20-30 минут)

 

 

[400x214]