Это цитата сообщения Nina_Iwanowna Оригинальное сообщение

[600x100]
Низкокалорийные вкусные пирожки из пресного теста, готовятся очень быстро и просто и станут приятным сюрпризом вашей семье утром выходного дня. И всего – то 180 ккал...
[600x400]...в 100 г. пирожков! (к сведению, в 100 г. белого хлеба - 300 ккал).

Ингредиенты: Тесто
Мука в/с 2 ст. 320 г.................................. 1080 ккал.
Яйцо 1 шт. 70 г......................................... 70 ккал.
Масло растительное 2 ст.л. 20 г................ 180 ккал.
Простокваша (кефир) ½ ст. 130 г.............. 78 ккал.
Сода питьевая ½ ч.л. (гашёная уксусом)
Соль перец по вкусу
Всего в тесте: 540 г................................... 1408 ккал.

Начинка:
Печень куриная 300 г................................ 300 ккал.
Лук репчатый 1-2 шт. 80 г......................... 32 ккал.
Масло растительное 2 ст.л. 20 г................. 180 ккал.
Соль, перец по вкусу
Вода ½ ст. 125 г.
Всего в начинке: 525 г................................ 512 ккал.

Итого: 1065 г. = 1920 ккал. (в 100 г. 180 ккал.)

[600x400]В нагретое масло положить нарезанную «лапшой» печень и так же порезанный лук и тушить, помешивая. Затем, добавить воду, посолить, поперчить по вкусу и довестидо готовности начинки (она должна быть сочной).

Замесить мягкое тесто...
[600x400]Сформировать колбаски, нарезать их и раскатать тесто толщиной около 0,3 см. На одну сторону раскатанного кружка положить начинку, закрыть другой стороной кружка и, надавливая вилкой, пройтись по краю.
[600x400]На противень, слегка смазанный маслом выложить пирожки, смазать их смесью яйца с водой или молоком и выпекать до готовности, в заранее нагретой до 180-190 градусов, духовке.
[600x400]Готовые пирожки сбрызнуть водой и накрыть полотенцем на 15-20 минут.

http://women-party.com/kulinariya/671-presnye-piroghki-s-kurinoy-pechenyu

[500x30]