ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 яблоко
● 1 яйцо
● 1 ст. л. сахара
● 1 ст. л. муки
● 5 ст. л. растительного масла (для жарки)
● щепотка соли
● щепотка разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В удобной емкости смешай (при помощи венчика или вилки) яйцо с сахаром, добавь соль. Добавь в смесь муки и щепотку разрыхлителя. Хорошенько всё перемешай. Яблоки вымой, очисти и натри на крупной терке.
Добавь в тесто тертое яблоко и снова всё перемешай. Как следует разогрей сковороду с растительным маслом и начни ложкой выкладывать яблочное тесто, стараясь придать оладьям овальную форму.
На одну оладью идет одна столовая ложка теста с небольшой горкой.
Яблочные оладьи должны быть достаточно тонкими, толщиной не более 1 сантиметра, иначе они не пропекутся.
Жарь оладьи на среднем огне с двух сторон. Переворачивай с помощью лопатки и вилки.
Готовые оладьи выкладывай на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.