Селедочный рулет - потрясающе вкусная закуска в будни и праздники!
17-01-2019 23:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Обалденная закуска из селедки! А если еще с черным хлебушком... то просто блаженство! Такую закусочку запросто можно поставить на праздничный стол, а можно позволить себе полакомиться и в обычный будний день. Продукты для ее приготовления используются самые простые и недорогие, в процессе приготовления тоже ничего сложного нет, ну разве что селедку почистить. Но для опытной хозяйки это не проблема, а для менее опытной - можно купить уже готовое филе, благо нынче в продаже все имеется) Но лично я предпочитаю покупать целенькую селедочку и сам ее разделывать, а вы смотрите сами)
Итак, нам понадобится:
- крупная слабосоленая селедка
- 150 грамм пастообразного плавленого сырка типа "Янтарь"
- 100 грамм маринованных шампиньонов
- небольшой пучок укропа.
Ход действий:
1. Селедку потрошим, удаляем голову, кожу, кости, хвост, плавники, в общем все лишнее, должна остаться только чистая филейка. Накрываем филе пленкой и легонечко отбиваем молотком или ручкой ножа.
2. Выкладываем обе половинки филе немного внахлест друг на друга на пищевую пленку (внутренняя часть которая была возле хребта должна оказаться вверху), хорошенько смазываем сыром (чтобы сырок лучше размазывался, надо заранее достать его из холодильника), посыпаем мелко нарезанными грибами и измельченным укропом.
3. Сворачиваем все это дело в плотный рулет, заворачиваем хорошо в пищевую пленку, края завязываем и отправляем в холодильник. Если до застолья остается час-полтора, то лучше положить рулет в морозилку, замерзнуть он не успеет, а вот нарезаться будет хорошо.
Подавать лучше всего на черном хлебушке, слегка подсушенном в духовке. Хотя можно и просто нарезать аккуратными кружочками и выложить на красивое блюдо.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Селедочный рулет - потрясающе вкусная закуска в будни и праздники! | Ксюша35 - Дневник Ксюша35 |
Лента друзей Ксюша35
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»