1. Лук и чеснок мелко порубить и обжарить в оливковом масле в течение 5-6 минут.

2. Помидоры очистить от кожицы, измельчить в блендере, смешать с томатной пастой и вином, добавить к луку и чесноку.

3. Накрыть сотейник крышкой и готовить соус в течение 30 минут на слабом огне. 

4. Смешать мясной фарш, тертый сыр, яйцо и рубленый лук. Посолить и поперчить. Скатать из фарша небольшие тефтели, обжарить их на сковороде или запечь в духовке. 

5. Добавить в соус тефтели, итальянские травы и тушить до полной готовности. 

6. Подавать с отваренными спагетти, посыпав сыром и рубленой зеленью.