Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Идея для ужина: быстро, вкусно, недорого

[показать]
Такую горку мясных, горячих бутербродов можно сделать буквально за пол часика.
По своей сути эти горячие бутерброды — те же котлетки, только немного в необычном ракурсе. Все их уплетают за обе щеки! Попробуйте и вы, думаю, что идея понравится.

Ингредиенты:
Батон, фарш 0,5 кг. (лучше куриный),
2 яйца,
2 столовых ложки риса,
пара луковиц и пара долек чеснока,
соль перец,
укроп,
майонез,
постное масло.
[показать]

Приготовление:

Ставим варить рис. (2 столовых ложки). После его нужно будет промыть.
[показать]

Фарш смешать с двумя яйцами. Посолить, поперчить.
[показать]

Очень мелко порезать лук и чеснок, добавить к фаршу.
[показать]

Смешать фарш с порезанным луком, чесноком, сваренным рисом. Должна получиться масса по густоте сметаны (жидковатая).
[показать]

Полученную массу ложкой выкладываем на кусочки батона. Ложку берем столовую. Выкладываем щедро, слегка вдавливая массу в батон.
[показать]

На разогретую с подсолнечным маслом сковороду ложем кусочки батона намазанной стороной вниз. (Не бойтесь: ничего не отпадет!) Жарим до золотистого цвета только с одной стороны.
Секретик: сковороду лучше брать с антипригарным покрытием и первые пару минут кусочки не двигать, пусть прихватятся к батону.
[показать]

К готовым бутербродикам хорошо пойдет салат. Я делала салатик с пекинской капусты, редьки дайкон и огурца. Сверху бутербродики украсьте майонезом и притрусите укропом.
[показать]

[500x272]
Источник