Картофель входит в привычный рацион у большинства из нас, и мы едим его едва ли не каждый день, особо не задумываясь о том, что же он из себя представляет. Число блюд, в состав которых входит картофель, бесконечно огромно, и сложно переоценить пользу, которую этот корнеплод принёс всему миру. У многих народов картофель составляет неизменный элемент рациона и почти всегда наличествует на столе.

1. Существуют посвящённые картофелю в музее. Самый известный «картофельный» музей расположен в Бельгии.
2. В некоторых островных тропических странах в прошлом картошка служила эквивалентом денег.
3. Столь распространённый в России сорт картофеля «Синеглазка» на самом деле называется «Ганнибал», в честь дедушки Пушкина, который был одним из первых селекционеров, экспериментировавших с картофелем в России.
4. В столице республики Беларусь есть памятник картофелю.
5. В мире существует два сорта картофеля, отличающихся синим цветом.
6. Самый дорогой в мире картофель выращивается на острове Нуармутье (Франция). Стоимость килограмма картошки этого сорта составляет примерно пятьсот евро.
7. Первыми культивировать картофель стали индейцы, жившие четыре тысячи лет назад на территории современного Перу. Они вывели около двухсот различных сортов картошки.
8. Картофель примерно на 4/5 состоит из воды. Точное значение зависит от сорта.
9. Картофель — первое корнеплодное растение, когда-либо выращенное в невесомости. Этот эксперимент был произведён в 1995 году на американской космической станции «Колумбия».
10. Республика Беларусь занимает первое в мире место по производству картофеля на душу населения.
11. Самая большая когда-либо выращенная картофелина имела вес около 8 килограммов.
12. Если съесть хотя бы одну ягоду картофеля, можно отравиться.
13. Родиной картофеля принято считать Южную Америку.
14. Картофель был завезён в Европу в конце 16-го века, но вплоть до конца 18-го века европейцы практически не употребляли его в пищу. Существовало даже поверие, что картофель вызывает проказу.
15. В конце 19-го века на Аляске, охваченной золотой лихорадкой, картофель стоил дороже золота. Это было вызвано тем, что среди золотоискателей свирепствовала цинга, а картофель является отличным средством для борьбы с этой болезнью.