Салат "Грибная поляна"
25-04-2013 18:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат "Грибная поляна"
Я выбрала для себя оптимальный состав, который делаю теперь из раза в раз. Выглядит он следующим образом:
[показать]
Ингредиенты:
— маринованные шампиньоны
— зелень укропа
— зелёный лук
— огурцы свежие
— огурцы маринованные
— зелёный горошек
— варёная морковь
— отварной картофель
— майонезный соус
— соль
— перец
При желании можно «утяжелить» этот салат добавлением, например, слоя варёных яиц и слоя курицы или какого-либо отварного мяса.
Приготовление:
В этот раз мне попались прямо-таки шампиньоны-гиганты =) Обычно беру маринованные грибы другой фирмы, они помельче.
[показать]
Это салат-перевёртыш, поэтому та посуда, в которой Вы будете его делать изначально, не играет особой роли. Главное — на какое блюдо салат выложить в уже готовом варианте.
Обычно я готовлю «Грибную поляну» в эмалированной салатнице. В этот раз решила сделать объём побольше, и взяла пластмассовый тазик.
Мой вывод: из эмалированной посуды выложить салат, не повредив форму, легче.
Итак, посуду смазываем растительным маслом. Выкладываем на дно консервированные шампиньоны.
[показать]
Т.к. грибы в этот раз попались крупные, то плотно уложить их не удалось. Я разрезала грибы на четвертинки и вставила в эти «зазоры».
В принципе, можно этого и не делать, т.к. когда салат будет перевёрнут и выложен на блюдо, грибочки всё равно «рассядутся» не так плотно, как в начале.
[показать]
На грибы выложить слой рубленого укропа.
[показать]
Далее — слой зелёного лука. Я использовала свою заготовку — порезанный замороженный лук.
[показать]
Промазать майонезным соусом.
[показать]
Порезать мелкими кубиками свежие огурцы.
[показать]
Выложить в салатницу, промазать майонезом.
[показать]
Следующий слой — измельчённые маринованные огурцы.
[показать]
Промазать майонезом, выложить банку зелёного горошка, опять покрыть майонезом.
[показать]
Отварить морковь, натереть соломкой.
[показать]
Промазать майонезом, затем выложить картофель — можно размятый, натёртый или порезанный кубиками. Сверху опять же слой майонезного соуса.
[показать]
Накрыть крышкой или целлофановым пакетом, поставить на холод на 2 часа или больше.
[показать]
Аккуратно накрыть сверху блюдом и перевернуть.
[показать]
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат "Грибная поляна"
Очень люблю этот вариант салата. Он получается не тяжёлым, но при этом сытным. Да и выглядит празднично!
Я выбрала для себя оптимальный состав, который делаю теперь из раза в раз. Выглядит он следующим образом:
[показать]Ингредиенты:
— маринованные шампиньоны
— зелень укропа
— зелёный лук
— огурцы свежие
— огурцы маринованные
— зелёный горошек
— варёная морковь
— отварной картофель
— майонезный соус
— соль
— перец
При желании можно «утяжелить» этот салат добавлением, например, слоя варёных яиц и слоя курицы или какого-либо отварного мяса.
Приготовление:
В этот раз мне попались прямо-таки шампиньоны-гиганты =) Обычно беру маринованные грибы другой фирмы, они помельче.
[показать]Это салат-перевёртыш, поэтому та посуда, в которой Вы будете его делать изначально, не играет особой роли. Главное — на какое блюдо салат выложить в уже готовом варианте.
Обычно я готовлю «Грибную поляну» в эмалированной салатнице. В этот раз решила сделать объём побольше, и взяла пластмассовый тазик.
Мой вывод: из эмалированной посуды выложить салат, не повредив форму, легче.
Итак, посуду смазываем растительным маслом. Выкладываем на дно консервированные шампиньоны.
[показать]Т.к. грибы в этот раз попались крупные, то плотно уложить их не удалось. Я разрезала грибы на четвертинки и вставила в эти «зазоры».
В принципе, можно этого и не делать, т.к. когда салат будет перевёрнут и выложен на блюдо, грибочки всё равно «рассядутся» не так плотно, как в начале.
[показать]На грибы выложить слой рубленого укропа.
[показать]Далее — слой зелёного лука. Я использовала свою заготовку — порезанный замороженный лук.
[показать]Промазать майонезным соусом.
[показать]Порезать мелкими кубиками свежие огурцы.
[показать]Выложить в салатницу, промазать майонезом.
[показать]Следующий слой — измельчённые маринованные огурцы.
[показать]Промазать майонезом, выложить банку зелёного горошка, опять покрыть майонезом.
[показать]Отварить морковь, натереть соломкой.
[показать]Промазать майонезом, затем выложить картофель — можно размятый, натёртый или порезанный кубиками. Сверху опять же слой майонезного соуса.
[показать]Накрыть крышкой или целлофановым пакетом, поставить на холод на 2 часа или больше.
[показать]Аккуратно накрыть сверху блюдом и перевернуть.
[показать]Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат "Грибная поляна" | Zosik - |
Лента друзей Zosik
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»