[299x400]

Картофель - 1кг.
Яйцо - 1 шт.
 Мясо - 300 г
Лук репч. - 2 шт.
Чёрный молотый перец, соль, панировочные сухари, сметана

Картофель отварить в кожуре в подсоленной воде и очистить, размять. Добавить соль, перец, яйцо и размешать. Подготовленную массу разделить на лепёшки. Мясо отварить, перекрутить с поджаренным луком и полеченный фарш положить в середину каждой лепёшки. Сформировать зразы ( зразы делать небольшие при жарке могут начать ломаться). Обвалять в сухарях и обжарить. При подаче к столу полить сметаной.

Серия сообщений "запеканки, зразы, выпечка не сладкая с начинкой":
Часть 1 - Запеканка из баклажанов с помидорами и моцареллой
Часть 2 - Корзиночки с грибами и овощами
...
Часть 4 - Сырный пирог.
Часть 5 - нежно-хрустящая САМСА с курицей
Часть 6 - Картофельные зразы с мясом
Часть 7 - Пирог с ветчиной
Часть 8 - Пирог с цветной капустой
Часть 9 - "Гусарики"